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Thu, Apr

  Promi-Wirt Michel Péclard

Die Zürisee-Eroberung geht weiter. Mit dem Restaurant L'O in Horgen bringt das Gespann Péclard- Weber-Pfister von der Pumpstation Gastro das achte Lokal direkt am See unter Kontrolle. Nach 18 Jahren Geschäftstätigkeit zieht sich der bisherige Geschäftsführer Andreas Bopp zurück. «L’O» sei ein spezieller Name für einen einzigartigen Ort, heisst es in einer Mitteilung des Zürcher Gastronomen. Das soll auch mit der Übernahme des Lokals Anfang Mai so bleiben, wie Péclard und sein Geschäftspartner Florian Weber verlauten lassen. Erstmals spannen die beiden mit Thomas Krebs zusammen, der die «Seerose» in Zürich-Wollishofen und das «Chez Fritz» in Kilchberg seit Jahren erfolgreich führt. Insgesamt führt die Pumpstation jetzt 14 Betriebe. (pd)

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Hanna Lehmann siegte. Die Auszubildende aus Chemnitz gewann am Wochenende beim Bundesjugendwettbewerb des Verbands der Köche Deutschlands und der Achenbach Delikatessen Manufaktur den ersten Platz. Mehr...

 

  

Wenn das nicht eine Ansage ist: Nichts da von hanseatischem Understatement. Das «beste Hotel Deutschlands» wolle er schaffen, sagte der Hamburger Milliardär Klaus-Michael Kühne unlängst und meinte sein «The Fontenay». Der Prachtbau an der Aussenalster, unweit der Hamburger Innenstadt, ging nach etlichen Verzögerungen vor einem Monat an den Start. Unser Lieblingskritiker Wolfgang Fassbender (NZZ) war vor Ort. Mehr...

 

Bild: Erfolgsautor und Porschefan Attila Hildmann (36) zeigt gerne, was er hat. Gelegentlich lässt er sich auch mit nacktem Oberkörper ablichten.

Berlin: Menschenschlange vor neuem Hildmann-Lokal. Während er die "Snackbar 2"-Eröffnung in Kreuzberg mit viel Trara inszenierte, schloss Vegan-Apostel und Buchautor Attila Hildmann seinen von negativen Kiritiken belasteten ersten Betrieb (s.unten)  in Charlottenburg. Wie lange? Darüber schweigt er sich aus. Nur so viel ist ihm dazu zu entlocken: "Charlottenburg war ekelhaft und undankbar". Mehr...

 

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