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Tue, May

 

Symbolbild

Schluss mit Radebrechen. Kostenlose Übersetzer-Apps für das Smartphone sind perfekte Helfer nicht nur im Urlaub, sondern auch  im Gastgeber-Alltag. Hier finden Sie die Übersicht der besten Apps für Übersetzungen vor - mit deren Stärken und Schwächen. Mehr...

 

 (Symbolbild -  kurz antippen, um den gasamten Text zu lesen)

 Ab sofort können sich Nutzer des Amazon-Sprachassistenten „Alexa“ nicht nur Restaurants in ihrer Umgebung vorschlagen lassen, sondern sich auch deren Speisekarten vorlesen lassen. Der Smart Speaker gibt Antwort auf das Voice-Kommando „Alexa, frage speisekarte, … Mehr...

Sprachsteuerung. Amazon nimmt das Gastgewerbe, genauer gesagt, die Hospitality Industry, mit einer neuen Plattform ins Visier. Ein erster großer Partner für den „Alexa for Hospitality“-Service ist bereits gefunden. Mehr....

 

Startup/Food Delivery: Peter Schatzberg ist vom Potenzial der Essensauslieferung überzeugt. Nach einem missglückten Start in den USA hat er wohl genug Erfahrungen in der Branche gesammelt und er will jetzt in Berlin mit einem Ghost Restaurant (s.unten) durchstarten. Mehr...

„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

  

Symbol

Probe-Essen - Bild-Reporter als Restauranttester:  "Die Schlange ist lang vor dem Restaurant Creator, als ich dort an einem Donnerstag zur Mittagszeit ankomme. Ab diesem Punkt beträgt die Wartezeit etwa 10 Minuten, steht auf einem Schild. Ob es sich denn lohne, auf den Burger zu warten, frage ich die beiden Wartenden vor mir in der Schlange. Klar, sagen sie, die seien ganz lecker und für sechs Dollar wirklich sehr preiswert. Außerdem könne man während der Wartezeit dem Roboter bei der Arbeit zusehen". Mehr...

 

Bitkom-Studie: Sieben von zehn Befragten (69 Prozent) wünschen sich, dass der Hotelservice erkennt, ob sich der Hotelgast im Zimmer befindet oder nicht. Störungen, die für Gast und Personal unangenehm sind, könnten so vermieden werden. Mehr...

Bitte beachten Sie die Hinweise zu Studien und Umfragen auf dieser Website

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