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Tue, Mar

Dehoga. Wenn jemand ein Schild (beim Hoteleingang) ranhängt, ohne offiziell klassifiziert worden zu sein, erfährt man dies mit normalen Mitteln kaum - ausser der Dehoga erhält einen konkreten Hinweis.  Um Schummeleien schneller auf die Spur zu kommen, haben Bundes-und Landesverbände jetzt eine spezielle Software entwickeln lassen. Mehr...

 

(Symbolbild)

Vor fünf Jahren noch revolutionär - schon bald Standard: Das Smartphone als Zimmerschlüssel. Doch das  ist nur der Anfang einer tiefgreifenden Veränderung. Wie sieht das Hotelzimmer der Zukunft aus? Hotelketten versuchen schon heute, sich gegenseitig mit digitalen Gags zu übertrumpfen. Mehr...

 


 

Im Zeichen der Digitalisierung: GDI/ Internorga präsentieren das Thesenpapier "Restaurant 2025". Mehr...

 

 

Blockchain wird die Welt revolutionieren  - sagen Experten. Mehr noch als das Internet. Das kann man kaum fassen, hat doch das Internet fast jede Branche verändert. Doch was ist Blockchain, und was muss man darüber wissen? Ausserdem: Welche Bedeutung hat diese Software für die Branche?  Mehr...

Warnung vor Kryptowährungen wie Bitcoin. Wir bleiben bei unserer Meinung. Das Poitive daran ist die Weiterentwicklung  und Verbreitung der Software (Blockchain-Technologie). Lassen Sie sich aber nicht täuschen; Finger weg von Pseudowährungen. Vermutlich ist ein weltumspannendes Netzwerk daran, auf Social Media und in den öffentlichen Medien zum x-ten Mal eine Hausse herbeizureden. Doch irgendwann wird auch diese Masche durchschaut. Übrigens: Wer steckt eigentlich hinter Bitcoin? Was sind die Beweggründe der Initianten? Sie bleiben im Hintergrund - und dies wohl mit gutem Grund (s.auch unten).  Beispiel einer Meldung, die man kritisch hinterfragen sollte...

Virtual Reality ist noch ein recht experimentelles Thema, das in vielen Szenarien getestet wird. Den Gedanken hatte wohl auch Samsung und schlägt ein Konzept für Virtual-Reality-Erlebnisgastronomie vor. Die Tomatensuppe wird in der Toskana serviert, die Meeresfrüchte am Boden des Ozeans und das Himbeersorbet auf der Spitze der Rocky Mountains. So stellt sich Samsung den Restaurantbesuch der Zukunft mit Virtual Reality vor. Mehr...

Egal ob beim Kauf eines Produktes, der Wahl eines Arztes oder vor dem Besuch eines Restaurants: Wer sich vorab im Netz über die Qualitäten der Ware oder des Dienstleisters informieren möchte, schaut nicht selten bei Bewertungsplattformen nach. Die Eindrücke anderer Nutzer helfen bei der Entscheidungsfindung. Doch dieses Prinzip ist anfällig. Schon in der Vergangenheit gab es immer wieder Fälle von Fake-Rezensionen, die etwa der Geschäftsschädigung der Konkurrenz oder dem in den Himmel loben des eigenen Angebots dienten - derstandard.at/2000063434691/Computer-schreibt-menschliche-Restaurant-Bewertungen-Forscher-warnt

Forscher der University of Chicago haben eine künstliche Intelligenz (KI) entwickelt, die in der Lage sind, Bewertungen für Restaurants, Pubs und andere gastronomische Einrichtungen zu verfassen, die sich von menschlichen Rezensionen kaum unterscheiden lassen. - derstandard.at/2000063434691/Computer-schreibt-menschliche-Restaurant-Bewertungen-Forscher-warntKns

 Patrickj Brienen,  OIrderbird-Mitgründer

(Symbolbild)

D/Bereits jeder Fünfte bezahlt in der Gastronomie kontaktlos - ein Beitrag von Orderbird und Mastercard

Mehr Komfort für den Gast: Bargeldloses Bezahlen ist mittlerweile auch in der Gastronomie wirtschaftlich sinnvoll und gewinnt mit neuen mobilen Bezahllösungen zunehmend an Bedeutung. Die kontaktlosen Transaktionen sparen nicht nur Zeit und beschleunigen den Arbeitsprozess, sondern werden zunehmend auch vom Gast eingefordert. Zum Start von Apple Pay in Deutschland haben Mastercard und der Kassensystem-Anbieter orderbird die wichtigsten Fakten zum bargeldlosen und mobilen Bezahlen zusammengestellt. Auf Bild klicken, um den gesamten Text zu lesen...

 

Bitcoin - dramatischer Kursverlust. Die letzten News. Mehr...

Das Phänomen Bitcoin- so sieht es NZZ-Redakteur Werner Grundlehner. Mehr...

Wir bleiben bei unserer Meinung. Lassen Sie sich nicht täuschen; Finger weg von Kryptowährungen. Vermutlich ist ein weltumspannendes Netzwerk daran, auf Social Media und in den öffentlichen Medien zum x-ten Mal eine Hausse herbeizureden. Doch irgendwann wird auch diese Masche durchschaut. Übrigens: Wer steckt eigentlich hinter Bitcoin? Was sind die Beweggründe der Initianten? Sie bleiben im Hintergrund - und dies wohl mit gutem Grund (s.auch unten).  Beispiel einer Meldung, die man kritisch hinterfragen sollte...

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