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Ein romantisches, sorgfältig restauriertes Boutique-Hotel mit elf Zimmern empfängt in diesen Tagen erste Gäste. Der Rütihof im Bergdorf Litzirüti unweit von Arosa ist jetzt wieder der Mittelpunkt des schmucken Ortes. Geführt wird das Gasthaus von Jojo Hepfer und Roger Waldmeier, dem der Ruf eines ausgezeichneten Küchenchefs vorauseilt. Mehr...
ach eineinhalb Jahren umfassender Gesamtrenovation und Ausbau eröffnet am 1. August 2015 im Stadtkern von Brig im Wallis das seit 1884 als Hotel de Londres bekannte Haus als Boutique Design Hotel wieder seine Tore. Das erste Boutique Design Hotel im Tal verfügt über 16 Zimmer und 2 Suiten, einen Seminarraum – der
Otto’s Stuba – benannt nach dem Briger Maler Otto Pfänder – und einer gemütlichen Wohnstuba mit integrierter Showküche zur Mitbenutzung sowie einer Honesty Bar. - See more at: http://fashion-world.biz/?p=15273#sthash.gwBkeplB.dpuf
Mehr über Neueröffnungen...
Schäfli Wigoltingen: Christian Kuchler eröffnet elterlichen Betrieb (bisher 18 P. GM, 1 Stern Michelin) Anfang August nach Renovation/Umbau. Mehr...
Brig/Wallis: Boutique Design Hotel nach mehrmonatigem Umbau wieder eröffnet: Das Hotel de Londres im Walliser Ort Brig will Clubhaus-Charakter bieten und lädt Gäste ein, in der "Wohnstube" mit Showküche einzukehren. Letztere wird auch zur Mitbenutzung angeboten - ziemlich ungewöhnlich. Mehr...
Mühlviertel A: Eine Kombination aus Design- und Familienhotel stellt das neue Aigo Resort im oberösterreichischen Aigen-Schlägl dar. Hoteldirektor Gerold Royda stellte das neue Konzept in Hausführungen und Talkrunden vor: "Unser Aigo Familien & Sportresort steht für Familienurlaub mit Spaß und Sport, bei dem wirklich alle Familienmitglieder auf ihre Kosten kommen". Den Gästen will man eine Fülle an Möglichkeiten für gemeinsame und getrennte Aktivitäten bieten. Mehr...
Der gestiefelte Kater, die Bremer Stadtmusikanten, das tapfere Schneiderlein - berühmte Märchenfiguren der Gebrüder Grimm bilden wieder das Thema des zweiten Grimm's Hotels in Berlin. Das Konzept habe sich bereits bewährt, heisst es in einer Medienmitteilung. Mit der Einrichtung des 3-Sterne-Superior-Hauses zieht der Geschäftsführer Munib Preljevic die logische Konsequenz aus der hervorragenden Belegung des ersten, bereits 2010 eröffneten Grimm´s Hotel in Berlin Mitte. Bei 104 Zimmern und sechs Suiten auf insgesamt 4.400qm bietet das neue Haus Raum für dreimal so viele Gäste. Mehr...
Appenzell: Umgebautes Restaurant und Hotel Krone in Speicher neu mit Joel Fässler in der Küche. Mehr...
Shopping Malls wollen Kunden mit attraktiver Gastronomie anlocken: Als neuestes Angebot der Erweiterungen im modernisierten Bero-Zentrum Oberhausen hat eine große Gastromeile für 200 Gäste eröffnet. Zum Start sind asiatische, italienische und türkische Speisen erhältlich, weitere Anbieter sollen folgen. Mehr...
Neu mit altem Charme: Unter diesem Motto wurde das Basler Zoo-Restaurant den aktuellen Gästebedürfnissen angepasst. Mehr...
Berlin-Wilmersdorf. Philipp und Christian, ihres Zeichens Prinzen von Preußen, sind die Gastgeber in Dieter Meiers neuestem Restaurant. Die Eröffnung des Berliner Ojo de Agua war ursprünglich für Ende Februar geplant, fand wegen Umbauarbeiten an der Bar aber am 4. März statt. An Dieter Meiers 70. Geburtstag – als stille Eröffnung. Am 11. März gabs dann die erste große Feier im neuen Steak House. Serviert wurde Rindfleisch aus Dieter Meiers argentinischer Bio-Rinderzucht und Wein aus eigenem Rebbau. Mehr...
Neues Tibits für St. Gallen. Mehr...
R-Soulfood, Zürich. Trüffel, Kaviar, Jakobsmuschel, Hummer und Gänseleber: Das sind exklusive und teure Zutaten, die man eher nicht als Zutat eines Hamburgers erwartet. Nicht so im R-Soulfood. Das Team des neuen Restaurants hinter dem Stauffacher versucht, auf den Edelburger-Zug aufzuspringen. Neben herkömmlichen findet man hier besonders exklusive Burger in den Ausführungen Premium (mit Gänseleber, 80 Fr.), Edelfisch (mit Heilbutt, Jakobsmuschel und Kaviar, 93 Fr.), Surf’n’Turf (mit einem halben Hummer 84 Fr.) und Trüffel (mit Trüffel-Kalbsjus 75 Fr.). Mehr...
Hamburg. Der Flagshipstore Kölln Haferland ist das neue Projekt der Marke Kölln – eine Mischung aus Geschäft, Gastronomie und Erlebnis. Mehr...
Duisburg: Planet Hollywood kehrt zurück nach Deutschland. Pop-Sängering Rihanna (aus dem Wachsfigurenkabinett) als Attraktion bei der Eröffnung des neuen Planet Hollywood. Der erste Versuch, das Konzept in Berlin zu etablieren, scheiterte vor rund 14 Jahren. Na ja, das will nichts heissen - solche Erfahrungen gehören auch bei Subway und Starbucks zum "Daily Business". Mehr..
Barbière Bern: Vor einigen Wochen gestartet - Volltreffer. Als alles andere als eine Eintagsfliege entpuppt sich die neue Mikrobrauerei Barbière. Das Bierlokal im Berner Breitenrein-Quartier schenkt selbstgebrauten Gerstensaft aus und zieht Bierliebhaber aus der Region an. Mehr...
Zürich/Bahnhof Löwenstrasse: An der neuen Durchmesserlinie eröffnete Valora zwei Kioske, je ein Avec, Spettacolo, Spettacolino sowie ein Le Crobag. Mehr..
Kulturbeiz 113 hoch über den Dächern Basels, in einem umgebauten Malzsilo der Warteck-Brauerei. Mehr...
Zürich: Candrian Catering investiert über 8 Millionen in neue Bahnhofgastronomie. Im Hinblick auf die Teileröffnung der sogenannten Durchmesserlinie (direkte unterirdische Zugsverbindung zwischen Altstetten/Zürich und Oerlikon) am kommenden Wochenende stellen die SBB zusätzliche Laden- und Gastronomieflächen zur Verfügung. Candrian baut seine Position aus - Versatzstück ist die ab Samstag geöffnete Time Bar Lounge im Hauptbahnhof. Mehr über die Candrian-Betriebe...
Mehr über die neuen Laden- und Gastronomieflächen...
D/Zoo Köln: Im Kölner Zoo kann demnächst auch getagt und gefeiert werden. Mit neuen Veranstaltungsräumen will sich der Zoo ein neues Standbein aufbauen. Kürzlich hat er seinen neuen Gastronomie-Bereich eröffnet. Investiert wurden 3,6 Mio. Euro. Mehr...
D/Zoo Münster: Aramark lanciert Markt-Konzept. Das umgebaute Restaurant bietet ab 10. Juni – wie auf einem Marktplatz – eine vielfältige kulinarische Speisenauswahl an verschiedenen Stationen. Das Angebot ist auf Familien mit Kindern ausgerichtet. Hier gibt es hausgebackenes Brot, ofenfrische Backwaren wie Muffins, Plunderteilchen oder Donuts sowie Snacks. An den Live-Cooking-Stationen locken traditionelle, westfälische Spezialitäten, asiatische Wok-Gerichte, frisch gebackene Pizza aus dem Steinofen oder verschiedene Pastavariationen. Zubereitet und angerichtet werden die Speisen direkt vor den Augen der Gäste. Mehr...
Rust: Mack baut Gastronomie und Hotellerie weiter aus: Neues Gourmet-Restaurant im Leuchtturm
Regensburg: Anton Schmaus eröffnet Restaurant Storstad. Mehr..
Stararchitekt Meinhard von Gerkan verantwortlich für das Design des restaurierten Traditonsbetriebes Rainvilles Elbterrassen in Hamburg. Mehr...
Zentralschweiz: Neues Restaurant auf der Fräkmüntegg mit aufsehenerregendem Holzausbau: Das neue Selbstbedienungsrestaurant auf der Fräkmüntegg am Pilatus bei Luzern präsentiert sich sehr modern mit einer klaren Formensprache. Mehr...
Zürich: Razzia - das ehemalige Stummfilmkino wird zum exklusiv ausgestatteten Restaurant.
Eiger Brasserie, Bern. Die Gad-Stiftung mausert sich zu einer festen Grösse in Berns Gastroszene. Mit der Eiger Brasserie eröffnet sie bereits das vierte Restaurant. Dabei ist ihr Kerngeschäft eigentlich die Vermittlung von Langzeitarbeitslosen. Mehr...
Bern: Die Ossobukko AG hat das sanft renovierte Bistro Steinhalle im Park des Bernischen Historischen Museums eröffnet. Die Karte präsentiert eine kleine Überraschung - der Klassiker Oeufs Bénédict (pochierte Eier, Schinken, Sauce Béarnaise) steht auf der Frühstückskarte! Das muss man probiert haben. Suppenspezialitäten, Tatar-Variationen, diverse "Steinkuchen" (Flammkuchen) und Bistro-Klassiker wie Bäre-Burger, Rinds-Paillard und Kalbsribs runden das Angebot ab. Die neue Geschäftsführerin heisst Nathalie Spring. Mehr über die Wiedereröffnung...
Mehr über die Ossobukko Gruppe und deren Gründer Max und Fritz Grunder...
Zürich. Das Weingut Masi Agricola kommt in die Stadt. Im Zürcher Seefeld-Quartier eröffnen die Venetier eine Weinbar samt Restaurant. Mehr...
Beefbar jetzt in Berlin.Die Steakhouse-Kette ist bereits in Monaco, Moskau, Luxemburg und Mexico City vertreten. Mehr...
Franz W. Fäh: Glamping am Murtensee, Einkehren in der Pinte du Vieux Manoir
Schloss Schartenfels bei Baden/Aargau: Restaurant neu mit Panorama-Blick
Aargau. Schlossrestaurant Habsburg mit Neukonzept. Ritterspiess, Schweinsrücken mit Dörrzwetschgen und "Habs"-Burger prägen künftig das Angebot. Mehr...
Adelboden/Berner Oberland: Freizeit- und Sportarena mit Neukonzept