Österreich: Der Neustart

Gastronomie
Typography

  Wien: Hochfahren der Betriebe nach dem Lockdown mit strengen Auflagen. Mehr...

Wien: Bürgermeister macht sich stark für die von der Krise gebeutelten Wirte und will "Gastronomie-Gutscheine" an Gäste verschenken. Das löst harsche Kritik aus. Mehr...

Österreichs Hotellerie schreibt zwar einen Nächtigungsrekord nach dem anderen, wirtschaftlich geht es aber jedem vierten Betrieb schlecht bis sehr schlecht. Das geht aus einer im Auftrag der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) erstellten Studie hervor, in der Kennzahlen von mehr als 3.000 Betrieben unter die Lupe genommen wurden. - derstandard.at/2000050846239/Jedes-vierte-Hotel-steht-vor-dem-finanziellen-Aus

Österreichs Hotellerie schreibt zwar einen Nächtigungsrekord nach dem anderen, wirtschaftlich geht es aber jedem vierten Betrieb schlecht bis sehr schlecht. Das geht aus einer im Auftrag der Österreichischen Hoteliervereinigung (ÖHV) erstellten Studie hervor, in der Kennzahlen von mehr als 3.000 Betrieben unter die Lupe genommen wurden. - derstandard.at/2000050846239/Jedes-vierte-Hotel-steht-vor-dem-finanziellen-Aus

Eben erst hat die Statistik Austria eine Zwischenbilanz der Wintersaison gezogen und mit Zuwächsen bei Nächtigungen und – noch ausgeprägter – bei Ankünften garniert. Das ist aber nur die halbe Wahrheit. Laut einer Studie der KMU-Forschung Austria im Auftrag der Tourismussparte der Wirtschaftskammer arbeitet fast jeder zweite Betrieb mit Verlust. Grund seien die steigenden Kosten für Wareneinsatz und Personal, die schon seit längerer Zeit nicht durch eine Anhebung der Preise für Übernachtung und Nebenleistungen kompensiert werden könnten. - derstandard.at/2000034010276/Jedes-zweite-Hotel-in-Oesterreich-schreibt-rote-Zahlen

Eben erst hat die Statistik Austria eine Zwischenbilanz der Wintersaison gezogen und mit Zuwächsen bei Nächtigungen und – noch ausgeprägter – bei Ankünften garniert. Das ist aber nur die halbe Wahrheit. Laut einer Studie der KMU-Forschung Austria im Auftrag der Tourismussparte der Wirtschaftskammer arbeitet fast jeder zweite Betrieb mit Verlust. Grund seien die steigenden Kosten für Wareneinsatz und Personal, die schon seit längerer Zeit nicht durch eine Anhebung der Preise für Übernachtung und Nebenleistungen kompensiert werden könnten. - derstandard.at/2000034010276/Jedes-zweite-Hotel-in-Oesterreich-schreibt-rote-Zahlen

Frühere Nachrichten über Österreich...

Wer darf ohne Registrierkasse wirten? Monatelang wurde um einen Kompromiss gerungen, bis die Regierung einlenkte - teilweise. Doch die Entschärfung der Registrierkassenpflicht könnte noch in Gefahr geraten. In der SPÖ fühlt man sich vor den Kopf gestoßen, weil es trotz der Zugeständnisse der Regierung vor allem bei den Wirten weiter Unruhe gibt. Mehr...

 

Die drei Kärntner Leuchtturmprojekte heissen „Slow Food Travel Alpe-Adria“, die „Einbaumhaus Ferienhäuser“ am Weißensee und die „Winzerzimmer“ am Längsee. Sie sollen gemäss Wirtschafts- und Tourismusminister Reinhold Mitterlehner als Vorbild und Wegmarke für weitere Innovationen dienen. Mehr...

Am 1. Mai 2018 tritt das Rauchverbot in Österreich in Kraft - das totale Rauchverbot in der Gastronomie wurde  im Gesundheitsausschuss mit S-V-G-Mehrheit beschlossen und tritt am 1. Mai 2018 in Kraft. Hotels und Beherbergungsbetriebe können zwar Raucherräume einrichten, diese müssen jedoch streng abgetrennt sein. Als Anreiz für einen vorzeitigen und freiwilligen Umstieg von Unternehmen schon vor dem 1. Juli 2016 wird es eine steuerliche Prämie in der Höhe von 30 % für getätigte Umbauinvestitionen geben (Nichtraucherschutz-Prämie). Neben den klassischen Tabakerzeugnissen sind von der Regelung auch Wasserpfeifen und verwandte Produkte wie etwa die E-Zigaretten erfasst. Bei Verstößen gegen das Gesetz drohen den Wirten Strafen bis zu 2.000 €, den Rauchern bis zu 100 €. Mehr...

Wien: 500 Wirte und Hoteliers sind auf dem Ballhausplatz aufmarschiert, um gegen die drohenden Steuerbelastungen zu demonstrieren. „Django, spiel mir das Lied vom Wirtetod“, richteten die Wirte dem Wissenschaftsminister aus. Mehr...

 Ein Problem in allen Tourismusorten mit Tradition: Es wird zu wenig in den Aus- und Umbau von Hotels investiert. In Salzburgs Tourismusorten beispielsweise wird allerorts gebaut und renoviert - auch in vielen Hotels. Und dennoch warnt die Hoteliervereinigung davor, dass zu wenige Betriebe investieren. Die Hotels würden so langsam, aber sicher „überaltern“. Mehr...

Städtevergleich von Christie & Co: Hotelimmobilien in Wien am gefragtesten. Mit 11,6 Mio. Hotelnächtigungen (2013) ist Wien bekanntlich die beliebteste Städtedestination Österreichs. Neben der Hauptstadt gibt es aber, wenn auch mit weit weniger Hotelnächtigungen, einige Landeshauptstädte wie Salzburg, Innsbruck, Graz und Linz, die für in- und ausländische Touristen attraktiv sind und als regionale Zentren in Bezug auf Wirtschaft, Politik und Kultur eine herausragende Bedeutung haben. Auch wenn diese Hotelmärkte „nur“ maximal ein Viertel der Nächtigungen Wiens verzeichnen, hat sich das Verhältnis von Angebot und Nachfrage mancherorts „gesünder entwickelt als in Wien“, sagt Christie-Österreichs Geschäftsführer Lukas Hochedlinger. Mehr...

 

Österreich plant internationale Werbeoffensive. Man will nicht tatenlos zuschauen: Im Mai fehlten in Österreich über 600.000 Gästenächtigungen aus dem Ausland. Dahinter stecke mehr als die Verschiebung einiger Feiertage, schreibt der ÖHV in einer Medienmitteilung. Weiter: Unerwartet stark fallen die Nächtigungsrückgänge aus den internationalen Märkten in Österreich aus. Die Verschiebung einiger Feiertage lassen die Verantwortlichen des ÖHV nicht gelten: Pfingsten und Fronleichnam fielen auch in Österreich in den Juni - und die Nächtigungen aus Österreich nahmen zu. Vielmehr brauche es mehr internationale Tourismuswerbung, so der eindeutige Befund. Hier liege der Schlüssel zu mehr Wertschöpfung. Mehr...

 

Mehr Gäste, aber kürzere Aufenthaltsdauer. In der abgelaufenen Wintersaison (2013/14) haben zwar mehr Menschen einen Urlaub in Österreich gebucht, sie sind aber weniger lange geblieben. So stieg zwar die Zahl der Gäste (November bis April) um 0,8 Prozent auf 16,87 Millionen, die Zahl der Nächtigungen fiel aber um gut eine Million (1,7 Prozent) auf 64,46 Millionen, teilte die Statistik Austria am Dienstag auf Basis vorläufiger Daten mit.

Russen bleiben weg. Zum Beispiel Wien: Die Ukraine-Krise macht sich bemerkbar. Im März sank die Zahl der Nächte, die russische Urlauber in Wiens Hotelbetten verbracht haben, um 13, im April um 22 Prozent. Und: Die Gäste aus dem Osten machen nicht nur einen Bogen um Wien. In ganz Österreich sank die Zahl der Nächtigungen russischer Urlauber um 9,4, die der Ukrainer um 15,3 Prozent. Mehr...

ÖHV: Grossteil der Lohnerhöhungen holt sich der Staat

Für Österreich stellt die Schweiz den drittgrößten internationalen Quellmarkt dar. 2012 wurden 1,3 Mio. Ankünfte und 4,6 Mio. Nächtigungen von Schweizer Gästen registriert. Damit nehmen sie Platz drei ein, nach Deutschland und den Niederlanden. Mehr...

Österreich. Das erfolgsgewohnte Ferienland musste in den Hochwassergebieten empfindliche Rückgänge bei den Nächtigungen einstecken. Österreichweit wurden im ersten Halbjahr 2013 jedoch etwa 67,1 Millionen Übernachtungen gezählt, das sind seit Beginn der statistischen Aufzeichnungen so viele wie noch nie zuvor. Mehr...

Wien. Als leistungsfeindlich kritisiert der bekannte Wiener Gastronomie-Unternehmer Mario Plachutta das österreichische Sozialsystem in einem Interview. "Es stellt sich die Frage: Wie viel ist Arbeit wert, wenn man fürs Nicht-Arbeiten genau soviel bekommt wie fürs Arbeiten? Das ist ein Problem", so der Gastronom.
Auch den Kündigungsschutz für ältere Arbeitnehmer hält der Gastronom für falsch, weil es Unternehmer davon abhalten würde, ältere Mitarbeiter einzustellen. "Jeder Schutz einer Gruppe wirkt genau gegen die Gruppe", so Plachutta. Mehr...

 

 

 

 

Mehr über Osterreichs Tourismus und Hotellerie:

Statistik Austria: In der bisherigen Wintersaison 2012/13 (November 2012 bis Februar 2013) nahm die Zahl der Nächtigungen um 2,3% auf 45,71 Mio. zu, jene der Ankünfte stieg um 1,5% auf 11,32 Mio. Laut vorläufigen Ergebnissen von Statistik Austria ist das positive Nächtigungsergebnis auf die Zunahme der Nächtigungen ausländischer Gäste zurückzuführen (35,44 Mio.;+3,2%). Die Zahl der inländischen Gästenächtigungen hingegen sank um 0,6% auf 10,27 Mio.

Die Russen kommen! Österreich steht vor der besten Wintersaison aller Zeiten

Ski-WM: Allein im Fan-Zelt bis zu 200 000 Besucher

Saudis lieben Österreich als Feriendestination

"Unmoralisches Angebot" aus Russland: Geld spielt für Hotelkäufer offenbar keine Rolle

Österreich: Alles läuft nach Plan...