12.03.2025|Muttenz - Zürich|Valora - breit aufgestellte Gruppe, u.a. mit Bretzen-Ständen und "avec"/Kiosk-Kette| Umsatz und Gewinn gesteigert: EBIT plus 40 Prozent auf 97 Mio. Franken. Mehr...
Valora/Abschluss 2024 im Plus
Swiss Shrimps:Nachlassstundung
12.03.2025|Rheinfelden - Schweiz|Swiss Shrimps Zuchtgarnelen| Spitzengastronomie und Gourmets sind schlicht nicht bereit, den im Vergleich zu Importware hohen Preis für ein antibiotikafreies Produkt zu bezahlen - Swiss Shrims, seit 2019 operationell, steht vor dem finanziellen Aus. Mehr...
Whisky: "Bibliothek" mit Raritäten ausgeräumt
(Symbol) 09.03.2025|Bremgarten bei Bern|Nach Bordeaux-Beständen ohne Alarmanlagen in Luxusrestaurants geraten auch Spirituosen ins Visier von Einbrechern - eine kostbare Whiskysammlung wurde von fachkundigen Dieben heimgesucht. Mehr...
Werner Rüegsegger lanciert Schabziger-Schoggi
29.01.2025|Glarus - Luzern|Werner Rüegseggers Schabziger-Schoggi|"Nicht kauen, sondern auf der Zunge zergehen lassen", rät der international tätige Star-Chocolatier und Konditormeister (siehe auch unten). Damit sich die feinen Aromen des mit Klee aromatisierten Glarner Schotterkäses im Gaumen entwickeln können, sollte man der neue Schabziger-Schokolade etwas Zeit lassen. Mehr...
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