20.07.2026 |Hotel Restaurant Florhof, Zürich| - Starchef Christian Jürgens (58, ex "Überfahrt", siehe unten) muss seinen gross angekündigten Neuanfang in Zürich vergessen  - die Gründe. Mehr..

 (auf Titel wischen/klicken) |02.07.2026|D-Sandersdorf | "Frittenwerk" neu im Halle Leipzig The Style Outlet| Ein Meilenstein in der noch relativ jungen Firmengeschichte: Betrieb Nummer 50 wirft die Ölbäder an. Mehr...

. (Symbol)  03.06.2026 |"Snackification" - Migros Ostschweiz baut sein Buffet-Angebot in den Läden weiter aus und schliesst Selbstbedienungs-Restaurants (SB).  Ein Strategiewechsel,  den einzelne M-Regionalgenossenschaften, aber auch Konkurrenten wie Coop,  längst vollzogen haben. Besonders Lidl macht seinem Ruf als Hard Discounter alle Ehre - Sushi, Salatbowls und Pizza in ansprechender Qualität finden Schnäppchenjäger dort zu Kampfpreisen. Weiteres Beispiel: Eine Riesen-Baguette kostet bei Lidl 89 Cents. Das Nachsehen bei der ganzen Entwicklung zu mehr Snacks hat u.a. auch die traditionelle Gastronomie. Mehr...