23.12.2024|  Peter Knogl, Hotel Les Trois Rois, Basel|Michelin***, 19 P. GM. Der gebürtige Deggendorfer (Niederbayern) wurde durch seine glanzvollen Rangierungen auf den ersten Plätzen in internationalen Rankings weltberühmt. Die Presse reisst sich um ihn. Doch er bleibt die Ruhe selbst, auch wenn an Feiertagen Hochbetrieb herrscht. Mehr...

  23.12.2024|Weihnachtsausgabe|TV-Grösse und Gastro-Unternehmer Tim Mälzer lädt heute auf Vox TV zur Jahresend-Gala. Gegner in dieser Kitchen-Impossible-Sendung sind prominente Mitstreiter wie Tim Raue. Und es macht ein alter Bekannter Mälzers  mit - einer mit drei Sternen aus Graubünden. Dreimal dürfen Sie raten, wer das ist. Mehr...

  18.12.2024|Hotel Gstaad Palace|Executive Assistant Manager Marketing/Sales Stefan Ludwig ist einer, der das Metier noch von der Pike auf erlernt hat - und er sagt es auch.  Nun will er sich nach Abschluss der Wintersaison 2024/25 neu orientieren. Mehr...