26.02.2025|Bern|Burgermania|Kein Zweifel, es steht fest - die Westschweizer Burgerkette Holy Cow wird demnächst an der Aarbergergasse einen neuen Outlet eröffnen. Ausserdem werden auf diversen Plattformen Mitarbeitende gesucht. Mehr...

   26.02.2025|Florida, USA |420 Betriebe von Hooters-Lizenznehmer Hooters America LLC wegen drohender Zahlungsunfähigkeit gefährdet. Das Mutterhaus " Original Hooters Group/HMC Hospitality Group" sei davon nicht betroffen, heisst es am Hauptsitz. Mehr...

  (Symbol)
23.02.2024|D-Osnabrück|"Taste Kitchen" - Hitparade-Konzept (nicht zu verwechseln mit TasteLab)|Im Grunde ist es eine verblüffend einfache Idee für ein attraktive Speisekarte, siehe unten -  doch diese Idee scheitert im vorliegenden Fall krachend. Im April gehts mit einem neuen, überarbeiteten Konzept los. Über die Gründe (die zahlreich sein dürften)  schweigt sich die Taste-Geschäftsleitung aus. Wie das Exempel zeigt, die "Hitparade" Absicht ist kein Erfolgsgarant - zu variabel sind die "Parameter" (Einflussgrössen wie Einrichtung, Preise, Servicequalität, Menuwahl/Kundenbedürfnisse). Mehr...

  (Symbol)  24.02.2025|Hamburg|Pesca - Theatre of Fish|Nach Erfolgen in Amsterdam und  Rotterdam soll im Hamburger Szene-Quartier HafenCity ein Ableger starten (siehe unten). Das Besondere am Konzept: Je später der Abend, desto günstiger die Preise, so nach der Devise: Alles muss weg. Mehr...

   Symbolbild|24.02.2025|aktualisiert|Bern|Die oft als behäbig belächelte Bundesstadt muss sich den immer kurzlebigeren Trends der Gastroszene anpassen - das läuft in Sachen Neueröffnungen. Mehr...

  22.02.2025|Bern/Zürich|Stopfleber-Initiative|Die Wissenschaftskommission des Nationalrates (WBK-N) plant den indirekten Gegenvorschlag. Das echt schweizerische Pong-Pong geht weiter. Mehr...

...zum Kommentar - auf Titel wischen/klicken....