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Thu, Jun

Wettbewerbe/Der Goldene Koch 2021: Die Kandidaten

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Der Wettbewerb der Schweizer Kochkunst 2021 wartet mit einigen Neuerungen auf: Im Halbfinale treten neu acht statt zwölf Kandidaten gegeneinander an. Und für das Finale können sich fünf statt vormals sechs Kandidaten qualifizieren. Mehr...

 

 

Diese acht Kandidaten schafften es ins Halbfinale 2021

        Euloge Malonga, Stellvertretender Küchenchef, Wohnguet Täuffelen, Restaurant Ambiance, Täuffelen

 

        Thomas Pape, Küchenchef, Hotel Eden, Spiez

 

        Norman Hunziker, Inhaber und Geschäftsführer, Culinary Artist AG, Biel

 

        Paul Cabayé, Chef de Partie viande, Restaurant de l'Hôtel de ville de Crissier, Crissier

 

        Michael Gollenz, Chef de Partie, Restaurant Ecco, Hotel Atlantis by Giardino, Zürich, Widder Restaurant, Zürich

 

        André Kneubühler, Sous Chef, Restaurant Stucki, Basel

 

        David Richards, Sous Chef, Schloss Schadau, Thun

 

               Stéphanie Zosso, Chef de Partie, Schüpbärg-Beizli, Schüpfe

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