Symbolbild
Bochum. Sie haben offenbar den Nerv des urbanen Volkes getroffen, die Jungs der Celona Gastro - die Expansion des Konzepts geht zügig weiter. Mehr...
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Soft Opening in Bremen. Für die „Bar Celona“ am Liebfrauenkirchhof steht auf der Internetseite immer noch „Geöffnet im Übungsmodus“. Dabei läuft die Systemgastronomie an dem zweiten Bremer Standort (der Erste war an der Schlachte) jetzt bereits einen Monat. Aber es soll den Gästen sagen, dass sie bitte Verständnis haben, sollte das Team noch nicht ganz so gut eingespielt sein. Diese beiden Restaurants sind Teil einer Kette mit inzwischen insgesamt 33 Filialen, darunter in Hamburg, Essen und Frankfurt. Von der „Finca Bar Celona“ in Oldenburg aus steuert Mitgründer Athanassios Dratzidis die 33 Läden der Gastronomiekette. Mehr...
Immer die gleiche Dekoration und Einheitskarte, meckern Kritiker. Für die Bar Celona-Gründer Johannes Hoyer (links im Bild) und Irmin Burdekat ist es das "Geheimrezept". Geheimrezept? Alle erfolgreichen Restaurantketten arbeiten mit Standardangeboten. Mehr...
