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Thu, Feb

Fachmedien USA, der Überblick

Gastronomie
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(Smartphone: Tippen Sie kurz auf das Bild, um den gesamten Text zu lesen)USA/Foodtrends 2020 von Restaurant Hospitality. Mehr...

USA - QSR: Die Top-50-Betriebe 2018. Mehr...

Was läuft in den Vereinigten Staaten? Wagen Sie den Blick über den grossen Teich. Das US-Gastroangebot besteht nicht nur aus Hot Dogs und Burgern. Die "Restaurant Industry" boomtMulti Unit Operators legen jedes Jahr zu. Bereits werden in den USA mehr Mahlzeiten auswärts als zu Hause eingenommen.  Neue Konzepte, vor allem Fast Casaual, werden mit atemberaubendem Tempo ausgerollt. Schauen Sie sich die neuesten Rankings bei Nation's Restaurant News an. Mehr...

Gründer oderQuereinsteiger? Was ist QSR, was ist Fast Casual, was ist Full Service, was sind Hybrid-Konzepte? Verschaffen Sie sich den Überblick auf artichox. Mehr...

QSR and Fast Casual Magazine. Mehr...

Ihr Englisch ist verbesserungswürdig? Keine Bange, unseres auch. Viele wichtige Texte erscheinen in englischer Sprache. Und die Fachsprache der Branche ist, ob es uns passt oder nicht, Englisch. Deshalb lohnt es sich, die eigenen Kenntnisse zu verbessern. Falls alle Stricke reissen: Google Translate hilft weiter. Ausserdem bietet Google zunehmend Übersetzungen auf der aufgerufenen Website an. Und: Oft sind deutsche Versionen unten auf den Websites aufgeführt. Mehr...

Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
„Die kleinen Betriebe sind politisch nicht mehr gewollt.“ Schon jetzt sehe er Kinder aufwachsen, die weder wissen, wer der Bäcker oder der Metzger sei. Werden die Kinder von morgen noch den Wirt kennen?...
Muss die Bürokratie in der Gastronomie wirklich sein? - weiter lesen auf Augsburger-Allgemeine: http://www.augsburger-allgemeine.de/guenzburg/Muss-die-Buerokratie-in-der-Gastronomie-wirklich-sein-id43776081.html
Starkoch Joël Robuchon will fünf neue Restaurants eröffnen - Lesen Sie mehr auf:
http://www.donaukurier.de/nachrichten/panorama/Frankreich-Leute-Gastronomie-Starkoch-Joel-Robuchon-will-fuenf-neue-Restaurants-eroeffnen;art154670,3307483#plx835972262

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