München: Der bekannte Münchner Gastronom und Caterer Michael Käfer lässt das Hotel Preysing am Gasteig renovieren. Partner des Projekts ist Alexander Kaufmann. 60 Boutique-Hotelzimmer sollen entstehen, und im Parterre wird ein Hybrid-Konzept, ein wandelbares Restaurant mit 100 Plätzen eingerichtet. Käfer hat nämlich die Absicht, das Lokal an drei Abenden pro Woche in eine "Vinyl"-Disco umzuwandeln. Mehr...
Käfer-Feinkost: Die Unternehmungen. Mehr...
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