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Mon, Aug

Peter Pane/Patrick Junge: In der Höhle des Löwen

Gastronomie
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Lübeck/München.  Peter-Pane-Chef Patrick Junge (Bild) greift seinen früheren Partner "Hans im Glück" in seinen Stammlanden an - München heisst das nächste Ziel. Mehr...

Der Streit zwischen den Burgerbratern Hans im Glück und Peter Pane geht offenbar in eine neue Runde. In einer Pressemitteilung wirft Hans im Glück dem Konkurrenten jetzt die Verbreitung von Fake News vor. – Quelle: https://www.shz.de/18401701 ©2017

Frühere Nachrichten über Peter Pane und Patrick Junge...

Lübeck/München. Der Streit zwischen Peter-Pane-Chef Patrick Junge (Bild) und der Burgerkette Hans im Glück geht offenbar in eine neue Runde. Von Fake News ist die Rede. Mehr...

Die deutsche Restaurantkette Peter Pane (im Bild Firmenchef Patrick Junge) macht Ernst mit seiner Ankündigung, den Süden Deutschlands zu erobern. In Leipzigs Zentrum nimmt in diesen Tagen Betrieb Nummer 18 Fahrt auf. Der ehemalige Hans-im-Glück-Lizenznehmer plant weitere Einheiten in Österreich (s.unten). Mehr...

Edelburger satt. Die deutsche Restaurantkette Peter Pane (im Bild Firmenchef Patrick Junge) plant Ende 2017 ein erstes Lokal in der Mariahilfer Straße in Wien. Auch in Salzburg überlegt man sich eine Filiale des Burger Restaurants. Mehr...

 

Peter Pane. Mit seinen inzwischen 17 Burgerläden setzt Patrick Junge, ein Erbe der gleichnamigen Lübecker Bäckerei-Dynastie, auf Gäste, die aus Gewohnheit immer das Gleiche essen wollen. Und auf Frauen. „Die Zukunft ist weiblich“, so seine These. „Denn wenn die Frauen hier essen, dann tun die Männer es sowieso.“ Rund 70 Prozent der Gäste seiner Kette seien weiblich. Auf der Speisekarte stünden deswegen auch viele vegetarische und vegane Gerichte, ein Burger mit Süßkartoffel-Tahini-Bratling und veganem Cheddar beispielsweise. Denn Frauen würden diese gesunden Alternativen bevorzugen. Mehr...

 Hamburger: Die Leute können einfach nicht genug kriegen. Das Phänomen Hack im Brötchen. Mehr...

 

Paniceus-Inhaber und Grossbäckerei-Erbe Patrick Junge (Bild) steigt in den bundesweiten Wettlauf um die besten Edelburger-Restaurants-Standorte ein: Geplant sind über 50 Restaurants. Doch die Rivalen werden sich nicht kampflos zurückziehen. Als künftig harte Konkurrenten dürften Ex-Partner Hans im Glück, Five Guys und weitere ausländische Ketten wie Friends&Brgrs auftreten. Nicht zu unterschätzen sind die Giganten BK und McD. Sie sind bereits daran, ihre Angebote anzupassen. Mehr über die Paniceus-Expansion...

 

Paniceus-Inhaber Patrick Junge (Bild) klagt: Hirschbergers "Hans im Glück" sieht sich beim Landgericht München mit einer Schadenersatzforderung von rund 4,2 Millionen Euro konfrontiert. Gefordert wird diese Summe von der Paniceus Gastro Systemzentrale GmbH, die Franchisenehmerin von Hans im Glück war. Der Paniceus-Inhaber Patrick Junge musste aufgrund der unerwarteten Kündigung durch Hans im Glück zwölf Restaurants sehr kurzfristig in ein neues Konzept überführen: Peter Pane. Mehr...

Lübeck: Die Burgerkette Peter Pane bleibt auf Expansionskurs und plant für 2017, sechs weitere Restaurants zu eröffnen. "Unser Ziel ist, bis Ende des Jahres (2017) insgesamt 24 Restaurants zu betreiben und einen Nettojahresumsatz von rund 44 Millionen Euro zu erzielen", sagte der Geschäftsführer und Inhaber, Patrick Junge, Spross der bekannten Lübecker Bäckerei-Dynastie Junge (Bild). Mehr...

Erfolg vor Gericht gegen  "Peter Pane": Der abtrünnige ehemalige Franchisenehmer Paniceus (s.unten) muss in seinen neuen  Peter-Pane-Filialen "wesentliche und originäre Elemente des Raum- und Gestaltungskonzepts" entfernen. So müssen die Peter-Pane-Betriebe wohl ohne die charakteristischen Birkenstämme der Hans-im-Glück-Kette auskommen. Mehr...

D/Edelburger. Die Läden brummen - "Hans-im-Glück"- Gründer Thomas Hirschberger gibt sich auch nach dem Bruch mit Paniceus (s.unten) betont optimistisch: Er will die Zahl der Outlets glatt verdoppeln. Mehr...

Streit um zwölf Filialen: Thomas Hirschberger , einer der erfolgreichsten Konzepter Deutschlands, muss für seine bislang erfolgreiche Kette Hans im Glück eine böse Schlappe hinnehmen. Franchisenehmer  Paniceus mit zwölf Betrieben sagt sich vom Franchising los. Mehr...