Superstar René Redzepi vom Kopenhagener "Noma" musste sich lange gedulden. Doch jetzt hat er ihn, den dritten Michelin-Stern. Mehr...
Guide Michelin Nordic Countries 2021 erschienen. Mehr...
Superstar René Redzepi vom Kopenhagener "Noma" musste sich lange gedulden. Doch jetzt hat er ihn, den dritten Michelin-Stern. Mehr...
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Bild: Times Square, Manhattan, N.Y.C., (USA). Ein Blick über den grossen Teich kann nie schaden: Manche Entwicklungen und Trends - besonders auch im Restaurant Business - nehmen oft in den USA ihren Anfang. Hier folgt die Liste die am schnellsten wachsenden US-Ketten 2020, etwa die Fried-Chicken-Läden Raising Cane's mit ihrem Slogan "It's not a secret, it's not complicated, it's just good". Mehr...
Zürich/Was bezwecken all die Buchungs- und Bewertungsplattformen mit ihren Rankings? Wir weisen auf artichox stets darauf hin. Doch es gilt: Wer hat, der hat. Auszeichnungen jedweder Art sind jedem Gastronomen und Hotelier willkommen. Zur aktuellen Liste von Tripadvisor, mit den Traveller Choice Awards 2021. Und die erscheinen uns wieder mal etwas beliebig, jährlich wechselnd, zufällig, ohne Konstanz (siehe auch unten). Zur Bestenliste der Schweizer Hotels...
Walmart (USA), State Grid (China), Amazon (USA) - das sind die weltweit stärksten Unternehmen, was den Umsatz betrifft. Apple, Toyota und Volkswagen folgen auf den Plätzen. Die Branche ist, wie erwartet, nicht auf den vordersten Plätzen anzutreffen. Mehr...