René Redzepi (Bild) mit "Noma" erneut an der Spitze. Wie schon 2010, 2011 und 2012 setzt das englische Restaurant Magazine das in einem Kopenhagener Hafenschuppen gelegene Restaurant Noma an die erste Stelle seines alljährlichen Rankings "World's 50 Best Restaurants". Mehr...
Zur vollständigen Liste - Joachim Wissler/Vendôme im Schloss Bensberg auf Platz 12, Andreas Caminada/Schloss Schauenstein auf Platz 43...
Wien: Steiereck fällt vom 9. auf den 16. Rang zurück. Fusskrebse mit Pastinaken‐Milchrahmstrudel und Limetten oder über Holzkohle gegrillter Stör mit Kohlrabi, Quinoa, Holunder – diese klingenden Kreationen von Heinz Reitbauer reichten nicht für eine neuerliche Platzierung unter den Top10 auf der Liste der "World's 50 Best Restaurants". Das österreichische Steirereck erreichte 2014 "nur" den 16. Platz, schaffte aber zum sechsten Mal in Folge den Sprung in die Liste. Der Abstieg ist kein Grund zur Traurigkeit, in der erweiterten Liste der "100 besten Restaurants" befinden sich nämlich zwei weitere österreichische Restaurants: auf Platz 89 der Taubenkobel und auf Platz 96 das Landhaus Bacher. Mehr...
