07
Sun, Jun

Christian Rach: Wie kommen Gastronomen durch die Krise?

Gastronomie
Typography

Starkoch und TV-Grösse Christian Rach gibt Berufskollegen auf der Orderbird-Website Tipps: Wie bewältigen Gastronomen die Krise? Was gilt es zu beachten? Auf welche Weise können Wirte die Zeit des eingeschränkten Gastro-Betriebs anderweitig sinnvoll nutzen? Und was sollte man nach der Krise tun und was sollt man lieber bleiben lassen? Mehr...

 

 11060_20191108

Frühere Nachrichten über TV-Kochstar Christian Rach und TST ...

Kassenanbieter Orderbird engagiert Starkoch und TV-Grösse Christian Rach als Aushängeschild für seine iPad-Kassenlösung. Rach soll künftig für das System werben - er will zusammen mit Orderbird Gastronomen beratend und unterstützend zur Seite stehen, insbesondere im Hinblick auf die in diesem Jahr neu eingeführten Anforderungen der Kassensicherungsverordnung und Belegausgabepflicht. Orderbird verweist dazu auf  digitale Lösungen, wie die neue Online-TSE, die ein finanzamtkonformes Arbeiten auf unkomplizierte Weise ermöglichen soll.  (pd)
 

Hamburg. Wie das „Abendblatt“ berichtet, plant der Bezirk Altona einen Radweg genau über das Grundstück des Restaurants zu bauen. „Und deshalb sollen die Gebäude abgerissen werden. Ich könnte maximal noch drei Jahre an dem Standort bleiben, dann ist Schluss, wurde mir mitgeteilt“, so Rach gegenüber dem „Abendblatt“. Das hätte der Gute schon bei der Bekanntgabe der Schliessung sagen können. Mehr...

Nach der Schliessung von "Rach & Ritchy" arbeitet Gastronom und TV-Wirteretter Christian Rach schon am nächsten Projekt - und gibt Ratschläge. Mehr...

Hamburg. Jetzt trifft es Rachs letztes Restaurant: Das Steak-Haus "Rach & Ritchy" wird nach zehn Jahren die Türen schließen. Grund sei nicht der Mangel an qualifiziertem Nachwuchs, wie zuerst vermeldet, sagt Rach jetzt. Richtig sei, dass sich seine Partner aus Altersgründen zurückziehen wollen. Mehr...

Christian Rach, der ehemalige TV-Rettungsengel für Wirte, hat das Pasta-KonzeptTST entwickelt. Hoffentlich hat er auch ein wenig echte Italianità einfliessen lassen.  Mehr...

Osnabrück. Die Pasta-Kette Tellys TST hat eine Filiale in der Osnabrücker Wüste eröffnet. Ab sofort wird es hier Rezepte geben, die aus der Feder von TV-Koch Christian Rach stammen. Mehr...

Er hat es angekündigt - bei Rach, dem Ex-TV-Tester stehen neue Projekte an. So unterstützt er beispielsweise die in Expansion begriffene Pasta-Kette Tellys (siehe auch unten) mit Rat und Tat. Bei der Eröffnung der Filiale  Braunschweig war er dabei. Mehr...

Spitzenköche verlieren die Berührungsängste - auch Christian Rach mischt in der Streetfood-Szene mit. 

Tellys TST ist ein aus New York inspiriertes Pasta To-Go Konzept im modischen Cup, das im Kern die klassischen Tortellini neu interpretiert. TST steht dabei für: Tellys – Sauce – Topping. Mehr zur dahinterstehenden Idee, den Kreationen und Rachs persönlichem Favoriten

 

Drei junge "Marketingexperten" bei Rach. Mehr...

Rachs TV-Beratung - das war zu erwarten: Wird es für Fachleute interessant, bleibt das grosse Publikum weg. Genau mit diesem Problem kämpft die neue ZDF-Sendung "Rach und die Restaurantgründer". Doch man sucht die Probleme anderswo: Rach sei zu freundlich und geduldig mit den Kandidaten. Mehr...

Drei junge "Marketingexperten" bei Rach. Mehr...

Wirtschaftsmagazin "Impulse" thematisiert Schwierigkeiten der Gründer in der Gastronomie. In der ersten Episode der TV-Serie  „Rach und die Restaurantgründer“ will der Gründerberater Christian Rach einem Paar aus Sachsen-Anhalt helfen, das in der Kleinstadt Teutschenthal einen Gasthof eröffnen möchte. Die Finanzierung wackelt, der Zeitplan bis zur Eröffnung ist knapp und die Gründer haben bisher noch nie in der Gastronomie gearbeitet. Die Bedingungen sind also denkbar schlecht, für Christian Rach gibt es viel Anlass zum Kopfschütteln. Mehr...

"Rach und die Restaurantgründer": Ein Restaurant zu gründen, ist keine leichte Aufgabe, ein Restaurant erfolgreich zu etablieren, ist eine noch schwierigere. Mit einem Profi wie Christian Rach als Hilfe lässt sich ein solches Vorhaben jedoch eher in die Tat umsetzen. In vier Folgen des neuen ZDF-Doku-Formats "Rach und die Restaurantgründer" unterstützt der Gastronomie-Experte von Dienstag, 26. Mai 2015, 20.15 Uhr, an, motivierte Gründer dabei, sich den Wunsch nach einem eigenen Restaurant zu erfüllen. Mit Rat und Tat steht Rach den Neugastronomen zur Seite und hilft bei allen Aufgaben, die bei einer Restaurantgründung anfallen - schließlich ist auch er einmal diesen Weg gegangen. Mehr...

"Rach und die Restaurantgründer": Neue TV-Sendung im ZDF mit Christian Rach startet im Mai.In dem neuen Doku-Format soll der 57-Jährige mehrere Existenzgründer im Gastrobereich auf ihrem Weg in die Selbstständigkeit begleiten. Dabei soll Rach sie im Umgang mit komplizierten Gesetzen und skeptischen Banken ebenso unterstützen wie in Fragen der Speisekartengestaltung oder des Küchenmanagements. Vier Wochen nach der Restauranteröffnung besucht er sie erneut, um zu sehen, ob alles gut läuft. Mehr...